こんにちは。mykayです。
今日は、親と、地元の「道の駅」的な
お店に買い物に行きました。
新鮮な野菜が安かったので、
たくさん買って、
帰って早速いただきました。
どう調理したかといいますと～～
それが、コチラ ↓
茄子、おくら、ゴーヤ、薩摩芋の天ぷらに、
焼き茄子、そして、冷奴、
味噌汁にはなめこ、豆腐、長ねぎ入りです。
天ぷら粉は、ネット片手に、私が、作りました。
氷水と、卵、薄力粉は140gと多い気がしたけど、
最後の芋天あたりで、いい感じに
なくなってくれました。
サクサクふわふわの衣のついた、旬の野菜達は、もう、最高でした!
天ぷらって、意外とカロリーが少ないので、
満足できる昼食でしたよ。
いつものように、食べながら
（計測しながら😚）あすけんに、打込です。
さて、今回は今日のお昼ごはんの
ご紹介でした。
それではまた～(^_^)/~
